梅津酒造有限会社

お知らせ

ご予約限定「 笊(ざる)」(R4山田錦)のご案内

鳥取は桜も散り、あっという間にあたたかくなってきました。今季はどうなることかと思うような酒造期のスタートでしたが、着々と上槽も進み、醪も残すところあと3本となり皆造も見えてきました。上槽、瓶詰、片付けとまだまだ忙しい毎日ですが、最...
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梅津の生酛 笊(ざる)玉栄80%のご案内

10年に1度といわれた大雪から1ヶ月、気温が高い日も増え、外はだいぶ春めいてきました。蔵内は忙しさのピークです。生酛の仕込作業は一通り終わり、これから仕込と上槽(じょうそう=搾り)が続きます。今年は新しいパートさん、高校生のアルバイトが6...
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- 令和4年度醸造 蔵近況 -

一歩一歩、新体制での酒造りに。 秋に酒造りをスタートし、新年を迎えました。先日、一本目の留仕込を行いました。今期は新体制で臨み、洗米、蒸し、麴、酒母、醪と全面的に社長が行っています。  基本をより丁寧に、変化よりも深化...
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–*新酒 冨玲 にごり原酒(生) のご案内*—

--*令和4年醸造新酒 冨玲 にごり原酒(生) のご案内*— 今年の1本目です。9月の終わり、丁度夏から秋の気候に変わった頃に仕込みました。アルコールも20度としっかりつきました。4月頃までの季節商品です。
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  *開運干支ボトル(卯)のご案内*

-- お酒イベント復活の1年 -- 今年は、一昨年、昨年と開催できなかったお酒のイベントが多く再開し、有難い事に各地からお声がけ頂き参加させて頂きました。 日本酒の日である10月1日には、恒例の日本酒飲み歩きイベント『日本酒ゴ...
取り扱い店

酒販店一覧

梅津酒造製品の取り扱い酒販店一覧です。在庫状況につきましては各店にお電話等でお問い合わせください。 ●北海道●東北●信越●東京●関東●東海●関西●鳥取●中国●四国●九州海外 ●北海道・酒本商店札幌店 011-521-2222 ...