梅津酒造有限会社

お知らせ

完売製品のお知らせ

R5.8 梅津酒造からのお知らせ ●下記製品はご好評につき、完売となりました。・梅津の生酛 笊 玉栄80% 1.8L・720ml    ―2024年1月~3月頃の搾りまでお待ちください。 ●「梅津の生酛 笊」の現在ご案内...
お知らせ

【柚子革命 2023】のご案内

R5.8   令和5年第3号   “革命的”ゆず酒 【柚子革命 2023】のご案内   昨年は柚子の収量も多く、仕込みを増やすことができました。通年での販売が可能と見込んでおります ○通年販売 ○出荷予定日...
お知らせ

限定酒『R4BY梅津の生酛 生酒』のご案内

R5.5    第3号   梅津酒造からのお知らせ   令和4年醸造、無事皆造を迎えました。今期も沢山の方に応援やお力添え、また見守り頂き、安全醸造の中、終えることができました。 今期は社長が蔵元杜氏として臨んだ、初の造りでし...
お知らせ

ご予約限定「 笊(ざる)」(R4山田錦)のご案内

鳥取は桜も散り、あっという間にあたたかくなってきました。今季はどうなることかと思うような酒造期のスタートでしたが、着々と上槽も進み、醪も残すところあと3本となり皆造も見えてきました。上槽、瓶詰、片付けとまだまだ忙しい毎日ですが、最...
お知らせ

梅津の生酛 笊(ざる)玉栄80%のご案内

10年に1度といわれた大雪から1ヶ月、気温が高い日も増え、外はだいぶ春めいてきました。蔵内は忙しさのピークです。生酛の仕込作業は一通り終わり、これから仕込と上槽(じょうそう=搾り)が続きます。今年は新しいパートさん、高校生のアルバイトが6...
お知らせ

- 令和4年度醸造 蔵近況 -

一歩一歩、新体制での酒造りに。 秋に酒造りをスタートし、新年を迎えました。先日、一本目の留仕込を行いました。今期は新体制で臨み、洗米、蒸し、麴、酒母、醪と全面的に社長が行っています。  基本をより丁寧に、変化よりも深化...
お知らせ

–*新酒 冨玲 にごり原酒(生) のご案内*—

--*令和4年醸造新酒 冨玲 にごり原酒(生) のご案内*— 今年の1本目です。9月の終わり、丁度夏から秋の気候に変わった頃に仕込みました。アルコールも20度としっかりつきました。4月頃までの季節商品です。
お知らせ

  *開運干支ボトル(卯)のご案内*

-- お酒イベント復活の1年 -- 今年は、一昨年、昨年と開催できなかったお酒のイベントが多く再開し、有難い事に各地からお声がけ頂き参加させて頂きました。 日本酒の日である10月1日には、恒例の日本酒飲み歩きイベント『日本酒ゴ...
取り扱い店

酒販店一覧

梅津酒造製品の取り扱い酒販店一覧です。在庫状況につきましては各店にお電話等でお問い合わせください。 ●北海道・酒本商店札幌店 011-521-2222    札幌市中央区南7条西12丁3-20 12丁3-20   ・酒本商店室蘭店 ...