「R5BY 梅津の生酛笊(ざる) 山田錦60％・80％精米」(生・火)のご案内

R6.03 梅津酒造からのお知らせ

－－春来る、と思いきや－－

早いもので令和６年も３月に入りました。
例年は、造りの終盤を感じさせる春の暖かさが吹きますが、今年は降雪もあり、寒さを体感する春の始まりです。
また、今季は増石した関係もあり、仕込みももうしばらく続きます。
最後まで、蔵一丸で安全醸造に務めて参ります。

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

ご案内

・新酒「R5BY 梅津の生酛笊(ざる) 山田錦60％精米」(生・火)

・新酒「R5BY 梅津の生酛笊(ざる) 山田錦80％精米」(生・火)

※生酒は両方、今回のご予約のみの販売となります。在庫はしません。
※火入れは両方在庫し、今回分出荷後は、BYの切り替わりでリリース予定です

～梅津の生酛笊（ざる）とは～
梅津の生酛シリーズのにごり酒。
発酵中の醪（もろみ）をザルにそっと入れると、ザルの下に目を抜けて濁ったお酒が出てきます。
これをそのまま瓶詰めします。

★それぞれ生酒か火入れをお選びください。

※混載は承ります。お取り置きはできませんのでご容赦ください

ご予約締切⇒ ３月１８日（月）　リリース目安⇒４月第2～3週頃

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

～地元ローカルTV局で、２月に行われたosakeツアーの様子が放送されました～
地元のローカルTV、TCC(鳥取中央有線放送)にて、フランス人8名が来蔵して行われた２泊３日の蔵人体験の様子が放送されました。30分ごとに繰り返し放送される番組内で特集として約10分間放送され、梅津酒造のこだわりや冨玲についてもご紹介頂き、改めて地元に梅津酒造を伝える事ができたかと思います。