お知らせ 2024年7月 応援之酒 冨玲(20 フレー!)の日 毎月20日は冨玲の日!フレーとは…応援の掛け声フレーフレー!より命名 ★1才児から22歳まで。梅津酒造と地域の若手達。 蔵外での活動が増えてくるこの時期は、イベント参加等はもちろんのこと、地域との連携行事を大切にしています。今... 2024.07.20 お知らせ
お知らせ 梅酒用清酒「梅ちゃん」取扱店 梅ちゃんの紹介はこちらから 在庫状況につきましては各店へお問い合わせください。 オンラインショップ◆鳥取人のごっつおう市場(鳥取)◆リカーショップアンボア(島根)◆鳥取目玉屋本舗(鳥取)◆高橋酒店 (岩手) 北... 2024.05.17 お知らせ
お知らせ 「R5BY 梅津の生酛 笊(ざる)玉栄80%精米」(生・火)のご案内 R6.04 梅津酒造からのお知らせ -3月29日無事仕込みを納めました- 先月29日、お陰様で無事、今季の仕込みを全て終えることができました。毎冬のことですが、11月下旬に始まり、本当にあっという間でした。今年は新しい蔵人を加... 2024.04.09 お知らせ
お知らせ 2024年3月 応援之酒 冨玲(20 フレー!)の日 毎月20日は冨玲の日!フレーとは…応援の掛け声フレーフレー!より命名 ★蔵に響く酒槽の音。近づく「仕込み納め」 3月初旬、蔵の店先にいけた桜の枝。まだまだ蕾だと思っていたら、だんだんと開花を始め、外の陽気も相まって、まさに新春... 2024.03.20 お知らせ近況
お知らせ 「R5BY 梅津の生酛 笊(ざる) 山田錦60%・80%精米」(生・火)のご案内 R6.03 梅津酒造からのお知らせ --春来る、と思いきや-- 早いもので令和6年も3月に入りました。例年は、造りの終盤を感じさせる春の暖かさが吹きますが、今年は降雪もあり、寒さを体感する春の始まりです。また、今季は増石... 2024.03.11 お知らせ
お知らせ ご予約限定「R5BY 梅津の生酛 笊(ざる)玉栄60%精米」(生・火)のご案内 R6.02 梅津酒造からのお知らせ --蒸し、製麹、酛立て、本仕込み、そして上槽へ-- 昨年11月の蔵入りに始まり、いよいよ醪の搾りに入ります。今季も色々ありました…なんて振り返るには早すぎて、ここから蔵がフル稼働です。... 2024.02.20 お知らせ
お知らせ 2024年2月 応援之酒 冨玲(20 フレー!)の日 2024年2月20日 ★毎年恒例osakeツアー 来る2月9~11日、梅津酒造でフランス人8名が来蔵し、2泊3日で酒造りを体験が行われました。作業は早朝のものから夜中のまでしっかりと経験してもらい、夜はしっかり飲んでもらいまし... 2024.02.20 お知らせ
お知らせ *R5BY 新酒 冨玲 にごり原酒(生) のご案内* 令和5年 11月-2 梅津酒造からのお知らせ -フランスからの研修生- 11月から、フランスの酒蔵より蔵人が1人研修に来ています。オリビエという彼は、造りの経験はまだ一冬ですが、黙々と作業し、非常に丁寧で、酒造りへの気持ち... 2023.11.17 お知らせ
お知らせ 干支ボトル・「冨玲しろ」再販のお知らせ 令和5年11月 --着々と-- 新米が入ってきました。今年も山田錦と玉栄の2種類を仕込みます。石数は昨年と比較すると2倍近くなる予定です。また、今年は1人新しい蔵人を迎えました。昨年とは違う空気の中ですが、変わらない梅津の酒造... 2023.11.14 お知らせ